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因為家中開民宿的關係
早餐是一定要準備的
為了能讓來的朋友吃到好吃的早餐
我阿娘可說是問盡天下秘方
今天要說的是前些天我舅媽傳授的鹹蛋沙拉
風味特殊,還不錯吃^^
準備材料:厚片吐司,鹹蛋一顆,沙拉一條(小)
先將吐司放進烤箱中烤
在空檔時間,將鹹蛋剝放碗中搗碎至沒有顆粒
再放約半條份量的沙拉,完全攪拌到呈金黃色
感覺像是顏色比較深的沙拉
這時吐司也應該烤好,取出,薄薄塗上鹹蛋沙拉
不可太多,不然會太鹹唷
就這樣簡單的早餐就OK了
有空大家可以試試唷^_^
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