天際流星

液香扁食因蔣經國先生的光臨而紅了幾十年，湯頭濃郁，扁食顆顆精實飽滿。從一間店面到兩間店面，從兩間店面到有停車場，餐具也從大碗公到紙碗，轉變不可謂不大。



小小一碗扁食之多(約13顆扁食)，女生要自己吃一碗，恐怕會太膩，現在則還好(約十顆扁食)，大小沒變，但數量變少了>"<
一進門先在櫃台點菜與付款，然後進去找位置坐，之後會有服務人員端上來。液香有個讓我很驚奇的地方，就是不論環境如何改變，他們仍舊堅持只賣扁食，而且只有單一口味的扁食，想要很多選擇請另洽花蓮香、一品香等連鎖店，也因為他們只有賣單一產品，所以服務人員通常也只看誰的桌上沒有就送過去，以前還有號碼單，現在連號碼單也省了。
這裡時常都是整台遊覽車載遊客來光顧的，在還是只有一間店面時，常常大夥在門口排隊，還記得有次輪到我前面那一位先生買的時候，正好賣完，大夥悻悻然離去，嗚～排了那麼久竟然沒買到 QQ 此時也不過下午四點多而已，現在的液香已延長販售時間，改成從早九點到晚九點半都可以買到^_^

液香扁食採用豬後腿肉製成，配上大骨熬燉的湯頭，再加上點芹菜丁與油蔥，香氣十足，湯頭濃郁但不油膩，扁食則一咬開滿嘴肉香瀰漫不散不爛。
店內採半自助式，結完帳由店家送上扁食，自個兒到前頭取拿送需要的湯匙、衛生紙，每桌備有醬油、醋、胡椒粉自由取用。
想要送禮或自個兒在家煮食的人，也可以在櫃台購買"生扁食禮盒"，內附煮食教學，讓你在家也可以享用超水準的扁食^O^

液香扁食
價格：60/碗
時間：AM9:00~PM9:30
電話：03-8326761
地址：花蓮縣花蓮市信義街42號